391 lượt xem Tác giả: Bích Thuỷ

Bị u tuyến giáp kiêng ăn gì và nên ăn gì thì tốt?

U tuyến giáp là bệnh lành tính có khả năng tự khỏi mà không cần điều trị. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và bảo vệ sức khỏe tuyến giáp. Vậy u tuyến giáp kiêng ăn gì và nên ăn món gì thì tốt?

U tuyến giáp là gì?

U tuyến giáp là sự phát triển bất thường của các tế bào trong tuyến giáp và hình thành nên các khối u và thường là lành tính. Các khối u nang tuyến giáp này thường chứa đầy chất lỏng hoặc rắn bên trong.

tu van u tuyen giap

U tuyến giáp thường được gọi là nhân tuyến giáp, bệnh thường gặp ở phụ nữ lớn tuổi nhiều hơn so với nam giới. Mặc dù là khối u lành tính nhưng u tuyến giáp có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, khiến người bệnh cảm thấy khó chịu và có khả năng biến chứng thành ung thư tuyến giáp.

Để hạn chế các tác hại do bệnh gây ra, người bệnh có thể xây dựng chế độ ăn uống để hỗ trợ làm tiêu u và duy trì sức khỏe tuyến giáp. Vậy u tuyến giáp kiêng ăn gì và nên ăn gì thì tốt?

U tuyến giáp kiêng ăn gì?

Để hỗ trợ điều trị bệnh đạt kết quả tốt, người bệnh cần chú ý đến u tuyến giáp kiêng ăn gì. Bởi có một số nhóm thực phẩm có thể làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn hoặc khiến khối u phát triển. Dưới đây là những thực phẩm mà người bị u tuyến giáp nên hạn chế:

1) Đậu nành

Nếu người bệnh thắc mắc u nang tuyến giáp kiêng ăn gì thì đậu nành chính là thực phẩm đầu tiên cần phải tránh. Bởi đậu nành và các chế phẩm của nó như sữa đậu nành, óc đậu, tào phớ, đậu phụ,… chứa Isoflavone khiến cơ thể hạn chế hấp thu iốt và làm chậm lại quá trình sản sinh hormone trong tuyến giáp.

dau nanh

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng được các sản phẩm đậu nành lên men như tempeh (Indonesia) hoặc tương miso (gia vị, thực phẩm của Nhật Bản).

2)Thực phẩm chứa gluten

Đây là một dạng protein có trong lúa mạch, lúa mì, bánh mì, bánh ngọt, đồ ăn chay,… có thể gây ra các phản ứng miễn dịch tự động làm gia tăng các bệnh về tuyến giáp như u nang hoặc ung thư tuyến giáp.

3) Rượu, bia, chất kích thích

Rượu, bia, cà phê, thuốc lá, các loại đồ uống có ga và chất kích thích đều không tốt cho sức khỏe con người. Chúng có thể làm rối loạn chức năng tuyến giáp, giảm sự tiếp nhận của cơ thể với các phương pháp điều trị bệnh.

bia ruou

U tuyến giáp kiêng ăn gì?

  • Nội tạng động vật

Trong nội tạng động vật chứa nhiều axit lipoic có thể làm giảm tác dụng của thuốc điều trị tuyến giáp và tác động đến hoạt động bình thường của tuyến giáp. Bên cạnh đó, tiêu thụ quá nhiều nội tạng động vật có thể làm tăng hàm lượng cholesterol, mỡ máu cao và nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác.

  • Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, chiên rán nhiều dầu mỡ thường chứa các chất bảo quản, chất phụ gia, đậu tương, calo rỗng gây hại cho tuyến giáp, khiến khối u phát triển nhanh chóng về kích thước/số lượng của người bệnh.
Hạn chế chất xơ và đường ngọt

Người bệnh u tuyến giáp nên hạn chế ăn đồ ngọt, đồ ăn tráng miệng nhiều đường và thực phẩm giàu chất xơ. Bởi nhóm thực phẩm này ngăn cản cơ thể hấp thu thuốc điều trị, giảm chức năng tuyến giáp và cản trở sự chuyển hóa đường (glucose) thành năng lượng cho cơ thể.

  • Các loại rau họ cải

Mặc dù các loại rau họ cải cung cấp vitamin và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nhưng người bệnh u tuyến giáp nên hạn chế ăn. Bởi các loại rau này (bắp cải, cải bẹ trắng, cải thìa, củ cải, cải bẹ, bông cải xanh,…) có chứa chất isothiocyanates làm hạn chế khả năng hấp thu iốt của tuyến giáp, nhất là khi được ăn sống dưới dạng salad. Khi chế biến, bạn nên nấu chín, trần hoặc luộc sơ các loại rau này sẽ giúp phân hủy được chất isothiocyanates không tốt cho sức khỏe tuyến giáp.

U tuyến giáp nên ăn gì?

Bên cạnh thắc mắc người bệnh u tuyến giáp kiêng ăn gì thì nhiều người thường đặt câu hỏi u tuyến giáp nên ăn gì? Dưới đây là các thực phẩm tốt cho tuyến giáp, hỗ trợ kết quả điều trị u tuyến giáp đạt kết quả tốt như sau:

  • Các loại trái cây tươi

Hoa quả, trái cây tươi cung cấp hàm lượng Vitamin C rất lớn, có tác dụng chống oxy hóa giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, đề kháng để chống lại bệnh tật. Vì vậy, người bệnh u tuyến giáp nên tăng cường ăn các loại hoa quả, trái cây nhiều màu sắc vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

rau cu tuoi

  • Nhóm thực phẩm giàu iốt

Iốt có vai trò quan trọng giúp cơ thể sản xuất hormone tuyến giáp giúp chống lại và tiêu diệt các khối u tuyến giáp. Bạn có thể bổ sung iốt trong bữa ăn hàng ngày bằng cách sử dụng muối iốt, ăn các loại tảo, rong biển, sữa, ngũ cốc và trứng,…

  • Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, hạt bí, hạt điều, hạt óc chó,… cung cấp các loại vitamin E, B, protein thực vật, kẽm, đồng,… giúp cho tuyến giáp hoạt động được tốt hơn.

  • Các loại hải sản và cá

Trong cá (cá hồi, cá tuyết, cá bơn,…) và các loại hải sản rất giàu omega – 3, selen, kẽm, iốt và vitamin B giúp duy trì cơ thể luôn khỏe mạnh, đầy đủ dưỡng chất và tuyến giáp hoạt động trơn tru hơn.

ca hai san

Để việc điều trị đạt kết quả cao và hạn chế biến chứng có thể xảy ra, người bệnh nên chú ý đến vấn đề dinh dưỡng: u tuyến giáp kiêng ăn gì và nên ăn gì thì tốt? Bên cạnh đó, nên tăng cường vận động và thường xuyên khám sức khỏe định kỳ sẽ giúp phòng và ngăn ngừa nhiều loại bệnh khác nhau, trong đó có u tuyến giáp.

Mọi thông tin xin liên hệ:

Ho-tro-tu-van-u-buou-ung-thu

Thẻ tìm kiếm:

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *